Precalientael horno durante unos 10 minutos a 200°C y luego hornea los gambones con calor superior e inferior durante 10-15 minutos. Sabrás que están listos cuando adquieran un color rojo más intenso y algunas partes del caparazón se vuelvan más claras. Una vez que los gambones salgan del horno, es el momento perfecto para servirlos y
Paracocer gambones, utiliza agua con sal hirviendo. Añade aproximadamente una cucharada de sal por cada litro de agua. Cocina los gambones durante unos 3-5 minutos, o hasta que estén completamente rosados y opacos. No los cocines en exceso, ya que pueden volverse gomosos. Retíralos del agua hirviendo yGambonesal Horno con Mojo Verde y Lima Centollo Buey Camarones 100 grs Nécoras Carabineros Almeja Babosa Gallega en salsa Marinera Cigalas, Langostinos y Nécora Tartar de Aguacate y Mango Entrecote de Ternera Gallega, Champiñones Portobello confitados, Ñoquis de Patata. 278 196 147 475 302 467 430 489